Lutefiskfestivalen 2025
Ønsker du å bestille bord til neste års arrangement allerede nå?
Lørdag 25.10.25 inviterer vi igjen til lutefisklag på Dr. Holms Hotel.
Bestilling gjøres direkte til restaurant@drholms.com
Les videre for et innblikk i Lutefiskfestivalen 2024
I samarbeid med Lutefiskfestivalen inviterte vi til lutefisklag hos oss lørdag 26.10.24!
Kvelden ble en suksess, så vi anbefaler å være tidlig ute med bestilling av bord til neste års arrangement.
Det er begrenset antall plasser.
Programmet for 2024
Fredag 25. oktober
14:00 Servering av gratis lutefisk til beboerne på Geilotun
Lørdag 26. oktober
15:00 Foredrag & smaksprøver med Haakon Kvestad
19:00 Tradisjonsrikt lutefiskmåltid & kulturinnslag
21:00 Livemusikk med Thomas Bjerke
Brødrene Andreassen Værøy
Lutefisken har i flere tiår blitt produsert etter samme gamle tradisjonelle oppskrift. Gjennom generasjoner har de produsert lutefisk fra Værøy, som i dag har tittelen «verdens beste lutefisk». Familiebedriften ledes av brødrene Terje og Jan Roar, mens sønnene blir femte generasjon.
Lutefiskfestivalen
Lutefiskfestivalen starte som en idé som gradvis har vokst seg fra å være en liten, lokal festival med utgangspunkt i Hamar, til gradvis å spre seg – ikke bare i Norge – men også i USA! I år arrangeres det i alt 18 middager, hvorav Dr. Holms sparker det hele i gang siste helgen i okotber.
Kvestad Sideri
Kvestad Sideri er en familiebedrift bestående av Ellen og Haakon, døtrene Hilde og Marianne, deres samboere Andre og Olvad Arne, og deres søskenbarn Ole Kristian. Med en god blanding av ulik kompetanse og erfaring jobber de godt sammen og driver bedriften framover sammen.
I 2022 markerte Lutefiskfestivalen sitt 10-årsjubileum med blant annet å invitere lutefiskelskere til Dr. Holms Hotel. Og FOR EN MATOPPLEVELSE DET BLE! Først fikk vi et meget interessant foredrag om akevitt ved Stig Bareksten. Deretter vartet kjøkkenet opp med førsteklasses lutefisk/loins fra Brødrene Andreassen Værøy AS.
